9月定例会議
2005年9月10日(土) 15:00〜18:00
テーマ「沖縄そば」・・・手打ち麺作りに体験
場所:ゆんたくすば「御殿山」(那覇市首里石嶺町)
Tel 098−885−5498
今回の定例会は、沖縄そばです。沖縄の郷土料理「沖縄そば」を、みんなで
作ってみました。今回ご協力頂いたお店は、スローフード会員でもある知念様のお店
「御殿山」です。慣れない手つきで、どなたも真っ白になりながら、知念さんの指導に、熱いまなざしを向けています。いつか、自家製麺をつくりたい!と、願う会員の皆様でした
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