沖縄・奄美スローフード協会
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キューバ有機農業レポート 2

レストラン「ラ・テラッサ」 バー
ヘミングウェイの通ったヨットハーバー、コヒマルのレストラン「ラ・テラッサ」 明るい店内、シーフードとバー、海を望むロケーションで人気が高い。

ダイキリ ピニャコラーダ
ここで飲むのは、もちろんダイキリ。
ブルーが鮮やかで美味しい。
こちらは、ピニャコラーダ。いずれも
ヘミングウェイお気に入りのカクテル。

ハバナ市内のカフェ ホテル「アンボス・ムンドス」
ハバナ市内のカフェで。キューバの
コーヒーは濃いヨーロッパタイプのもの。
ヘミングウェイ御用達のホテル「アンボス・ムンドス」のテラスレストラン。気持ちがいい。

同じくバーコーナー 地鶏レストラン
同じくバーコーナー。明るい店内で昼から飲むカクテル、リゾート気分が最高。

ハバナ郊外にある地鶏レストラン。
古い民家のようなオープンエアーの店で、ゆったりと食事を楽しむことができる。


地鶏の丸焼き ミュージシャンとダンサー
地鶏の丸焼きは、脂っこくなく美味しい。 この店は、ブエナビスタ・ソシアルクラブでも有名なキューバの伝統音楽「ソン」が生まれた店。年配のミュージシャンとダンサーのコラボレーションが絶妙。

キューバの元国会前 革命記念館
キューバの元国会前で、デザインはアメリカのホワイトハウスと同じである。 革命記念館の中、天井の絵画がすばらしい。
人の大きさと建物とのバランスをよく見てほしい。

キューバ日系人慰霊堂  
キューバ日系人慰霊堂、キューバには現在約1000人の日系人が住んでいて、そのうちの200人は沖縄系だ。米国統治時代はイスラ・デ・ピーノという島の収容所に入れられて、苦難の時を過ごした。今年は、沖縄とキューバの移民100周年にあたる。  
※毎月1回の食事会他、様々なイベントを企画中です。詳しくは当ホームページにて情報を公開致します。
沖縄・奄美スローフード協会 会員数60名(2007年12月現在)
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